Nombre de pages : 64
Langue : Français
Dimensions (cm) : 19 x 24.5
Editeur : Leçon de cuisine
Auteur : Benoit Witz
Pays d'origine : France
Référence : LES-ED0040
Le risotto en 8 leçons
Avec Risotto, maîtrisez les techniques de base du risotto et apprenez à le décliner en fonction de sa garniture : légumes verts, tomates, poissons, coquillages et crustacés, volaille, fruits… parce qu’une fois que l’on maîtrise ces techniques et différentes associations, on sait tout du risotto !
Leçon de cuisine, une collection pour réussir vos recettes comme un chef !
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