Ingrédients : foie gras cru de canard deveiné.
Conservation : produit livré en colis express, avec une date limite de consommation garantie à 7 jours minimum, à réception du produit.
Poids : 600 g
Pays d'origine : France
Référence : AND-77208
Cuisinez le foie gras sans stresser !
Vous rêvez de cuisiner du foie gras frais, mais le déveiner vous paraît être une opération risquée. Andignac a pensé à vous et vous propose ce foie gras prêt à cuire.
Le foie gras de canard cru déveiné est idéal pour toutes les préparations de foie gras entier. Vous le préparerz en terrine ou cuit au torchon, exactement comme vous l'aimez : plus ou moins cuit, simplement salé et poivré ou assaisonné d'épices, aromatisé ou non avec un alcool… à moins que vous ne préfériez le préparer en brioche, cuit à la vapeur et servi avec une sauce au maury et au chocolat, ou bien « cuit » au sel.
Reconnue pour la qualité de ses foie gras du Sud-Ouest, la maison Andignac est le fournisseur d'une quinzaine de chefs étoilés. Ses foies gras entiers, soigneusement sélectionnés, proviennent de canards de race mulard, exclusivement gavés de maïs en grain.
Comment servir le foie gras de manière originale ? Lisez notre guide !
Le poids indiqué est susceptible de varier légèrement, de 10 grammes maximum.
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