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Bouillon de volaille
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Bouillon de volaille
Bouillon de volaille

Bouillon de volaille,

Ariaké

  • 71 g   3,79 €
  • Qté.

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Détails du produit

Conseil d'utilisation : Le bouillon de volaille Ariaké se boit tel quel ou agrémenté de vermicelle ou de ravioles. Utilisé en base de cuisson, le bouillon aromatise les plats mijotés et les ragoûts. Il est idéal pour réussir un authentique risotto, pour déglacer des viandes ou, en...

Descriptif du produit

La recette Joël Robuchon du vrai bouillon de volaille

Préparé avec 82 % de viande et de jus de viande, le bouillon de volaille Ariaké est un concentré de saveur. Un mijotage de 10 h, puis une lente réduction sont à la base de ce bouillon 100 % naturel. Se préparant...

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Détails du produit

Poids : 71 g

Ingrédients : Viande de volaille, bouillon de volaille (eau, viande, os, sel), légumes (oignon, carotte, céleri, ail), sel, extrait de levure, fibres de blé, épices, antioxydant : extraits riche en tocophérols.

Conservation : 12 mois à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

Conseil d'utilisation : Le bouillon de volaille Ariaké se boit tel quel ou agrémenté de vermicelle ou de ravioles. Utilisé en base de cuisson, le bouillon aromatise les plats mijotés et les ragoûts. Il est idéal pour réussir un authentique risotto, pour déglacer des viandes ou, en émulsion avec un peu de crème fleurette, pour napper les viandes blanches.

Conditionnement : 5 sachets

Descriptif du produit

La recette Joël Robuchon du vrai bouillon de volaille

Préparé avec 82 % de viande et de jus de viande, le bouillon de volaille Ariaké est un concentré de saveur. Un mijotage de 10 h, puis une lente réduction sont à la base de ce bouillon 100 % naturel. Se préparant comme une infusion, les bouillons Ariaké sont sans matière grasse, faiblement dosés en sel et parfaitement limpides.


Commentaires clients (4)
Note moyenne
RAVIE  par Josyane B, le 08/03/2010

Un article que j'avais repéré sur la blogosphère culinaire mais que je ne trouvais pas dans les épiceries que je fréquente. Nous avons beaucoup apprécié ce délicieux bouillon de volaille avec des ravioles faites maison.

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Délicieux  par Frédérique C, le 03/01/2010

J'ai essayé ce bouillon pour un velouté de topinambours. Ce fut un régal. Il a donné tout le corps du vélouté et mis en valeur le légume. C'est simple et délicieux.
C'est à avoir dans son placard pour les grands froids et les autres jours de l'année.

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Testé en potage  par Chloé S, le 23/11/2009

J'ai testé ce bouillon directement en "potage" avec quelques croutons, il sent bon, est complètement limpide sans aucune trace de gras à la surface contrairement au bouillon cube classique.

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A tester !  par anne-gaëlle L, le 29/10/2009

Une belle découverte que ce bouillon. Il s'utilise très facilement. Le goût n'est pas masqué par le sel et les arômes artificiels. Et il est tellement bon qu'il se boit comme une boisson; Extra !

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