La Marque Artzner
Née au début du XIXème siècle à Strasbourg, la maison Artzner acquiert ses lettres de noblesse en 1850 grâce à la mise au point d’un procédé révolutionnaire. C’est en effet Edouard Artzner qui eut le premier l’idée de cuire lentement des foies gras d’oie dans des terrines en terre cuite. Recouvert d’une couche de graisse, il se conservait ainsi 3 semaines, lui permettant d’être enfin dégusté partout en Europe. Pour le plaisir des gourmands, Artzner n’a cessé de concilier tradition et modernité.
Les produits
Le savoir-faire gastronomique d’Artzner s’exprime dans sa gamme très complète de foie gras d’oie et de canard. Frais, mi-cuit ou en conserve, il se décline truffé ou parfumé au vin d’Alsace, en recettes onctueuses assaisonnées d’un mélange d’épices secret. Artzner, c’est aussi des spécialités authentiquement alsaciennes (choucroute, baeckeoffe) et de nombreuses charcuteries raffinées. Magrets séchés d’oie et de canard, pâtés fins, terrines : découvrez les vraies saveurs de l’Alsace !
Artzner
Moins de 100 €
Coffret dégustation foie gras
Foie gras d'oie
Foie gras d'oie frais truffé, en terrine ronde...
Foie gras d'oie frais, en terrine ronde "Hansi"
Foie gras d'oie frais, entier, aux truffes...
Foie gras d'oie frais, entier, truffé à 5 %,...
Foie gras d'oie frais, entier, et magret de...
Foie gras d'oie frais truffé, en pain trapèze
Foie gras d'oie frais, entier, présenté en...
Foie gras d'oie frais, entier, truffé...
Foie gras d'oie frais, en pain trapèze
Foie gras d'oie entier, en boîte ovale
Foie gras d'oie de Strasbourg truffé, en...
Foie gras d'oie de Strasbourg truffé, en...
Foie gras d'oie, en boîte trapèze
Foie gras d'oie, en boîte trapèze
Duo de foie gras entier en gelée (foie gras de...
Foie gras de canard
Foie gras de canard frais, entier, au pinot...
Foie gras de canard frais, truffé, en pain...
Foie gras de canard, frais, entier, présenté...
Foie gras de canard frais, en terrine ovale...
Foie gras de canard au gewurztraminer en pain...
Foie gras de canard frais en pain trapèze
Foie gras de canard entier, en bocal Le Parfait
Foie gras de canard entier, en bocal Le Parfait
Foie gras de canard entier, en boîte ovale
Coffret poker gourmet
Blocs de foie gras
Bloc de foie gras de canard, en conserve
Bloc de foie gras de canard, 2 tranches en...
Magrets
Magret d'oie fumé pré-tranché
Magret d'oie fumé au poivre pré-tranché
Magret d'oie séché pré-tranché
Grandes tranches de magret d'oie fumé
Magret de canard fourré au bloc de foie gras...
Tranches de magret de canard fourré au bloc de...
Magret de canard fumé pré-tranché
Magret de canard fumé au poivre pré-tranché
Grandes tranches de magret de canard fumé
Magret de canard séché pré-tranché
Charcuterie, salaisons
Mousse de foie d'oie
Mousse de foie de canard
Truffes & produits truffés
Truffes brossées 1er choix
Plats cuisinés
Tranches de cou d'oie farci pistaché 20% de...
Cuisses de caille fumées
Confits
Gésiers de canard confits émincés
Gésiers de volaille confits
