-
DécouvrirCaviar Tradition
50,00 €
Ingrédients :
Amidons, petits pois (32%), crème, extrait de levure, sel, sirop de glucose, sucre, sarriette.
Contient du lait. Produit dans un atelier utilisant du blé, céleri, poisson, mollusques, crustacés, soja.
Poids : 71 g
Pays d'origine : France
Référence : FPN-155112
Une recette signée Joël Robuchon !
Le goût et le naturel,
- sans arôme ajouté
- sans additif
- sans colorant
- sans conservateur.
Préparation pour 750 ml de velouté, soit 3 assiettes :
- Versez le contenu du sachet dans 750 ml d'eau froide.
- Portez le velouté à ébullition en remuant avec un fouet.
- Ramenez à feu doux et laissez mijoter pendant 5 minutes, en remuant de temps en temps.
L'astuce du Chef : avant de servir, mixez légèrement le velouté pour une sensation encore plus onctueuse.
