Château Pontet Canet 5ème Cru Classé 2006
Pauillac
24 à 72 heures
Région : Vin de Bordeaux
Dénomination : Pauillac
Année : 2006
Volume : 0,75
Couleur : Rouge
Domaine : Château Pontet Canet
Cuvée : 5ème Cru Classé
Pays : France
Référence : LAV-31327
Un des plus vastes domaines viticoles du Médoc, Château Pontet-Canet, racheté par Guy Tesseron en 1975, est aujourd'hui dirigé par ses deux fils, Alfred et Gérard, lesquels ont su redonner ses lettres de noblesse à un Grand de Pauillac. Le terroir de Pontet-Canet est constitué d'une croupe de graves garonnaises, sur socle calcaire. Il s'agit d'un sol maigre, chaud, filtrant, sur lequel s'est parfaitement adapté le Cabernet Sauvignon (60% du vignoble de 81 ha), qui donne des vins charpentés, structurés, aptes à une longue garde, réputés pour leur finesse et leur élégance. Selon la tradition médocaine, il est assemblé au Merlot (33%) et au Cabernet Franc (5%), qui apportent une touche nécessaire de souplesse et de charme. Dans certains millésimes, le Petit Verdot (2%) ajoute une pointe de complexité à cet assemblage.La philosophie affichée est d'intervenir le moins possible, mais le plus naturellement possible dans le vignoble afin de tendre vers une pureté naturelle du vin. Les vins de Pontet-Canet appartiennent à la légende du Médoc : ils développent un nez caractéristique où se mélangent les fruits noirs, le cassis surtout, la réglisse, le pruneau, des notes de figues, de cèdre et parfois de caco. A la dégustation, ils allient puissance et élégance, densité et amplitude. Un beau millésime de longue garde. Notes : Parker : 93-95+/100 Wine Spectator : 92-94/100
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