Conseil d'utilisation : n'utilisez jamais d'ustensile en métal pour servir ou manipuler le caviar ; consommez rapidement toute boîte entamée.
Ingrédients : caviar, sel.
Conservation : 3 mois au réfrigérateur avant ouverture.
Pays d'origine : France
Pour découvrir un grand classique
Le caviar Tradition est élaboré selon la méthode développée il y a plus de 80 ans par Prunier. Les oeufs proviennent de l'Acipenser baeri, un magnifique esturgeon d'origine sibérienne qui arrive à maturité au bout de 8 ans. Le caviar obtenu présente des grains d'une belle taille et de couleur gris anthracite à brun doré. Peu salé, il recèle un arôme de noisette très particulier, de plus en plus apprécié.
Présenté dans sa boîte, sur un lit de glace pilée, le caviar se sert à l'aide d'une palette en nacre ou en corne. Il se prête aussi à de savoureuses recettes comme la brouillade au caviar et mouillettes grillées ou l'huître en gelée de caviar. Si la vodka est la première boisson qui vient à l'idée, sachez qu'il s'accorde aussi très bien avec un champagne brut.
Produit livré en colis isotherme, par transport express, afin de respecter scrupuleusement la chaîne du froid.
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