Le Carré des Simples a voulu remettre à l'honneur la science des tisanes et des infusions, en proposant une gamme produite à partir de plantes naturelles, indigènes ou exotiques, souvent bio, sans aucun additif, ni colorant, ni conservateur, ni arôme ajouté, naturel ou non. Au Moyen-Age, le Carré des Simples désignait le jardin de plantes médicinales destinées à soigner le corps et l’âme.
Le Carré des Simples a créé une gamme complète de tisanes 100% naturelles, garanties sans additif, sans arôme artificiel ni colorant ou conservateur. Les tisanes proposent aussi bien des saveurs classiques comme la verveine ou le tilleul que des parfums de plantes plus originales comme l’hibiscus ou le maté et des mélanges relaxants ou gourmands, comme la Tisane de Noël ou la Tisane Salée à utiliser comme un bouillon culinaire.