La marque Café Michel
En 1981, Michel Gélis fonde à Bordeaux la marque « Café Michel » avec pour credo « la qualité, rien que la qualité. » A la recherche de cafés pures origines, la marque s’impose rapidement dans la région et s’ouvre dès 1993 au commerce équitable. Elle permet aux petits producteurs une relation basée sur un échange commercial intelligent et équitable avec les professionnels des pays consommateurs. C’est grâce à cette forme d’échange commercial qu’un partenariat entre l’entreprise et certaines coopératives a favorisé la culture de cafés biologiques. Actuellement, la part de transformation des produits issus de l’agriculture biologique concerne 90% de la production des Cafés Michel.
Le Café Michel
La torréfaction des grains de café vert est menée avec le plus grand soin, de manière à ce que la fraicheur des arômes soit préservée. La spécialité des cafés Michel est l’arabica, garanti bio et équitable. Que vous l’aimiez du Mexique, du Guatemala, du Pérou, de Colombie, de Saint-Domingue, de Bolivie ou du Costa-Rica, il y aura forcément un Arabica Michel à votre goût ! A moins que vous ne préfériez un assemblage Arabica/Robusta bien équilibré, comme ceux de Saint-Domingue ou de Sumatra.
Café Michel
Café moulu
Café moulu décaféine Pérou bio
Café moulu Guatemala bio
Café moulu Bolivie bio
Café moulu Ethiopie bio
Café moulu du Pérou, bio
Café moulu St Domingue
Café moulu Mexique bio
