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DécouvrirCaviar Tradition
50,00 €
Conseil d'utilisation : à consommer légèrement rafraîchi.
Ingrédients : Pulpe de pêche jaune (45 %), eau, sucre, acide citrique, acide ascorbique.
Conservation : à l'abri de la lumière, dans un endroit sec.
Volume : 330 ml
Pays d'origine : France
Référence : ALA-AM0144
Saveur Gourmande d'un Nectar de Fruit Rare
La pêche jaune est un fruit précieux et recherché, apprécié pour sa saveur gourmande, à tel point que la production de nectar est très limitée.
Le nectar est une boisson obtenue après extraction du jus et de la pulpe du fruit. Afin de limiter l'oxydation du fruit, une addition d'acide ascorbique (vitamine C) a lieu avant le rajout de sucre et de jus de citron visant à rétablir l'équilibre sucre-acide initial du Fruit.
Le respect du fruit frais apporte au nectar une véracité d'arômes et de couleurs.
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