Conseil d'utilisation : n'utilisez jamais d'ustensile en métal pour servir ou manipuler le caviar ; consommez rapidement toute boîte entamée.
Ingrédients : oeufs d'esturgeon, sel, acide borique E284.
Conservation : 8 semaines au réfrigérateur.
Une explosion de subtiles saveurs
Le mythique osciètre, qui provient de la mer Caspienne, donne un caviar aux grains mordorés de taille moyenne. Doté d'une texture d'une incroyable sensualité, il laisse éclater en bouche ses saveurs marines suivies de notes d'orange amère et de noix de cajou.
Présentez le caviar dans sa boîte, posée sur un lit de glace pilée. Servez-le à l'aide d'une palette de corne ou de nacre, accompagné de blinis ou de toasts légèrement beurrés. Ce caviar trouve également sa place dans de magnifiques recettes comme cette chartreuse d'asperge et mousse d'esturgeon fumé.
Produit livré en étui isotherme, par transport express, afin de respecter scrupuleusement la chaîne du froid.
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