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DécouvrirCaviar Tradition
50,00 €
Conseil d'utilisation : à servir à température ambiante, avec un bon vin blanc fruité de type Alsace.
Ingrédients : Filets de canard, graisse de canard, ail frais, épices (dont coriandre), sel, poivre.
Conservation : 3 ans à température ambiante
Poids : 200 g
Pays d'origine : France
Référence : LEP-RIC
Des rillettes artisanales de caractère
Le Patureur est un tout petit atelier de transformation (4 salariés) installé dans le département du Nord.
Dans cette entreprise artisanale, toutes les étapes de fabrication sont réalisées à la main. Les matières premières, de toute fraîcheur, sont rigoureusement sélectionnées auprès de producteurs locaux.
Ces rillettes élaborées uniquement avec du filet et de la graisse de canard sont cuites des heures durant dans une petite marmite avec de l'ail et des épices.
Notre jury gourmand réuni le 8 juillet 2010 en a particulièrement apprécié la saveur : « très bon », « très agréable à goûter », « super bon goût »…
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