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DécouvrirCaviar Tradition
50,00 €
Ingrédients : Farine de blé tendre type 0 (40%), sucre semoule, amandes, oeufs, miel (min 3%), levure chimique, arômes naturels, sel
Conservation : Conserver au sec
Poids : 300 g
Pays d'origine : Italie
Référence : QUA-ENOCAN01
Les cantucci sont un classique de la pâtisserie italienne et sont connus dans le monde entier.
Si vous allez en Toscane, et qu'en fin de dîner on ne vous les propose pas avec du vin santo, vous devriez changer de restaurant. Un peu durs et secs si vous les goûtez seuls, trempés dans du vin santo ou dans des vins liquoreux de raisin sec (vini passiti liquorosi), ils deviennent tendres et offrent un riche bouquet de parfums et d'arômes.
Une variante actuelle est de les tremper dans le café.
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