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Miel aromatisé à la truffe
Miel aromatisé à la truffe
Miel aromatisé à la truffe

Miel aromatisé à la truffe

Hédiard

  • 100 g   15,00 €
  • Qté.
Livraison
24 à 72 heures
Détails du produit

Conseil d'utilisation : Ce miel a pour particularité de ne pas s’utiliser en tartine comme un miel classique. Il accommode à merveille les fromages de chèvre et de brebis, les magrets, le foie gras poêlé ou les viandes blanches, le lapin en particulier.

Conservation : Se conserve au sec, à l'abri du froid, de la chaleur et de la lumière. Entamé il faut le consommer rapidement dans les mêmes conditions de conservation.

Poids : 100 g

Pays d'origine : France

Référence : HED-117024

Descriptif du produit

Une saveur intense et surprenante

 

Il est rare d'associer le sucre et la saveur de la truffe. Ce miel d'acacia, d'une texture onctueuse et d'une belle couleur dorée, est aromatisé à la truffe et agrémenté de copeaux de truffe. Le sucre exalte l'arôme de la truffe et fait littéralement exploser sa saveur en bouche.

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Commentaires clients (2)
Note moyenne
Pour la canette de barbarie de Noël!  par marie-françoise B, le 16/12/2010

Je pense que ce miel devrait être parfait pour agrémenter ma recette salée-sucrée de ma canette braisée pour les fêtes!

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un délice  par magali L, le 29/01/2010

Pour Noêl, j'ai cuisine un magret de canard confit et farcis au foie gras au miel truffé accompagné de haricot vert et de girolle.
Pour celà, j'ai fait fondre en premier lieu le gras du magret et je l'ai retiré pour le réserver prenant soin de retirer le surplus de matière grasse. J'ai ensuite mis le miel dans la cocotte avec un peu de miel d'accacia en supplément et j'ai rajouté les champignons et un ognon à faire confir. Puis, j'ai posé par dessus le magret que j'ai bien nappé de miel et laisser cuir quelques minutes mais pas trop pour qu'il reste rosé. sur la fin, j'ai lié le tout avec un peu de crème fleurette.

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