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DécouvrirCaviar Tradition
50,00 €
Ingrédients : Farine de blé, sucre, amandes (20 %), oeufs frais, pignons de pin.
Conservation : À l'abri de la chaleur et de l'humidité.
Poids : 250 g
Pays d'origine : Italie
Référence : QUA-MATMAT02
Délice de Toscane pour expresso gourmand
Ces biscuits croquants aux amandes, communément appelés cantucci ou cantuccini, sont un classique de la pâtisserie toscane. Savoureux, car riches en amandes, ils sont encore fabriqués aujourd'hui de manière artisanale, avec des oeufs frais, selon la recette créée par Antonio Mattei en 1858.
Il est de tradition de servir ces biscuits en fin de repas. Les italiens aiment le tremper dans le vinsanto (un vin liqureux de Toscane) ou le déguster accompagné d'un expresso. Facilement transportables et de longue conservation, les biscotti di Prato permettent d'improviser à tout moment une parenthèse gourmande.
Vous pouvez également retrouver ce produit dans 'le coffret Café gourmand'.
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