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DécouvrirCaviar Tradition
50,00 €
Bouillons à infuser et jus cuisinés
Ariaké
bientôt disponible
quand le produit sera de nouveau disponible.
Depuis plus de 40 ans, Ariaké produits des bouillons et des bases culinaires entièrement naturels et riches en saveurs. La collaboration entre Ariaké et le chef Joël Robuchon a permis la création et l'amélioration de recettes tendant vers toujours plus de saveurs et d'authenticité.
Les bouillons Ariaké se démarquent par leur faible teneur en sel et en matière grasse, ainsi que par leur présentation inédite en sachets à infuser. Plongé 5 minutes dans de l'eau frémissante, chaque sachet permet d'obtenir 33 cl de bouillon limpide et savoureux, à boire tel quel ou à utiliser comme base culinaire.
Les jus cuisinés sont des jus corsés obtenus par une longue cuisson des ingrédients, suivie d'un déglaçage et d'une lente réduction. Prêts à l'emploi (ils se réchauffent au micro-ondes ou au bain-marie), ils s'utilisent en touche finale pour rehausser une saveur ou créer un contraste, ou bien pour préparer une sauce plus élaborée.
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