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Conseil d'utilisation : Faites-les tremper pendant au moins 8 heures. Égouttez-les, versez-les dans une casserole et recouvrez-les largement d'eau. Portez à ébullition et laissez-les cuire à feu doux pendant une heure. Salez au trois quarts de la cuisson.
Ingrédients : Pois chiches (Cicer arietinum)
Conservation : Dans un lieu frais et sec.
Poids : 500 g
Pays d'origine : Italie
Référence : QUA-SARCEC01
Un légume sec ultra-complet
Les pois chiches de la maison Saraceno sont cultivés dans les Apennins, au centre de l'Italie. Ils se caractérisent par leur surface lisse et leur goût extraordinairement délicat.
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