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DécouvrirCaviar Tradition
50,00 €
Lentilles de Ombrie (variété Castelluccio 100%)
Il Saraceno
bientôt disponible
quand le produit sera de nouveau disponible.
Ingrédients : Lentilles d'Ombrie
Conservation : Conserver en un lieu frais et sec
Poids : 500 g
Pays d'origine : Italie
Référence : QUA-SARLEN01
Vertes, ces lentilltes de type Castelluccio, appartiennent à la famille de la lentille de Colorfiorito, et sont cultivées sur les collines d'Ombrie dans le parc du mont Cucco à 500/700m d'altitude. Très petites, leur variété est la plus prisée et la plus appréciée, leur saveur est particulièrement intense et leur chair particulièrement tendre.
Elles sont issues de l'agriculture biologique, sont cultivées dans des parcelles en alternance avec le blé, et sans emploi de fertilisants ni de pesticides.
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