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Cailles farcies au foie gras de canard, en gelée au madère

Cailles farcies au foie gras de canard, en gelée au madère

Bruck Foie Gras

  • 450 g   43,50 €
  • Qté.
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24 à 72 heures
Fraicheur
garantie

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Détails du produit

Conseil d'utilisation : Sortez les cailles du bocal et séparez-les. Dressez sur assiette avec la gelée. Servez avec une salade de jeunes pousses.

Ingrédients : Cailles, foie gras de canard.

Conservation : Au réfrigérateur.

Poids : 450 g

Pays d'origine : France

Référence : GEO-B0850

Descriptif du produit

Une préparation très gourmande


Les cailles, après avoir été entièrement désossées, sont farcies avec du foie gras de canard (25 %) puis mises à cuire dans une verrine avec de la gelée au madère. Un produit à découvrir absolument ! Se déguste froid. Idéal en plat principal pour 2 personnes ou en entrée pour 4 personnes.

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