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DécouvrirCaviar Tradition
50,00 €
Riz superfino arborio
Tenuta Castello
bientôt disponible
quand le produit sera de nouveau disponible.
Ingrédients : Riz arborio issu de l'agriculture biologique
Conservation : Dans un lieu frais et sec ou, à défaut et pour le préserver de l’appétit des mites, au réfrigérateur dans un bocal hermétique.
Poids : 500 g
Pays d'origine : Italie
Référence : QUA-CASBAR01
Le plus populaire des riz à risotto
Le riz arborio est le plus connu des riz italiens. Cuit en risotto il conserve un cœur un peu ferme, al dente, très apprécié des amateurs.
Utilisez le riz arborio pour les recettes les plus classiques comme le risotto au veau et à l'orange ou le risotto aux champignons. Sa très bonne tenue à la cuisson en fait aussi un riz parfait pour réaliser de délicieux desserts.
Certifié biologique (normes CEE) ce riz bénéficie de méthodes de culture traditionnelles : les rizières sont fertilisées par des déchets végétaux et le désherbage est totalement réalisé à la main.
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