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DécouvrirCaviar Tradition
50,00 €
Ingrédients : Noix (Juglans Regia) (40%), huile d'olive vierge extra (35%), noix d'anacardier (Anacardium), sel, fromage, arômes naturels, ail
Conservation : Conserver au réfrigérateur après ouverture
Poids : 170 g
Pays d'origine : Italie
Référence : QUA-ELENOC01
La crème de noix est une spécialité de la côte génoise, idéale avec les pâtes aux oeufs (tagliatelle, mezze tagliatelle, taglierini et lasagne) et aussi avec les spaghetti, spaghettini et linguine. Les pansoti (ravioli traditionnels de Ligurie) à la crème de noix sont célèbres et se consomment beaucoup pendant le carême.
A froid, dans le plat de service, bien diluer la sauce avec un peu de beurre ou de crème fraîche, de l'huile et une petite louche d'eau de cuisson des pâtes.
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