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DécouvrirCaviar Tradition
50,00 €
Ingrédients : Ail*, lait, anchois au sel, huile d'olive vierge extra du moulin de Alfredo Mancianti *Produit frais Sans OGM
Conservation : Conserver au réfrigérateur après ouverture
Poids : 210 g
Pays d'origine : Italie
Référence : QUA-MONBAG01
La Bagna Cauda est une sauce traditionnelle piémontaise à base d'anchois et d'ail dont l'origine remonte à la nuit des temps.
La Bagna Cauda permettait de fêter autour d'un feu les derniers légumes du potager que la terre pouvait offrir. On les trempait dans la Bagna Cauda qui était mise à chauffer sur un poêle autour duquel les convives se réunissaient.
En plus de son utilisation traditionnelle, c'est une excellente sauce pour les spaghetti, penne, permanenti (fusilli) et maccheroni. Elle peut aussi rendre plus savoureuse une salade, une poivrade...
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