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50,00 €
Conseil d'utilisation : La cardamome verte en poudre est très utilisée dans la cuisine indienne : currys, pilafs, garam masala. On l'utilise en Europe pour rehausser les ragoûts de viandes, les volailles, poissons mais aussi les desserts crémeux, glaces, fruits cuits.
Ingrédients : Cardamome verte
Conservation : La cardamome verte doit être conservée à l'abri de l'air, de la lumière et de l'humidité.
Poids : 52 g
Pays d'origine : France
Référence : SAR-SA0005
Conseil d'utilisation : La cardamome verte en poudre est très utilisée dans la cuisine indienne : currys, pilafs, garam masala. On l'utilise en Europe pour rehausser les ragoûts de viandes, les volailles, poissons mais aussi les desserts crémeux, glaces, fruits cuits. Douce et agréable, la cardamome verte est conseillée pour les troubles digestifs
Origine : originaire des monts Cardamom au Cambodge, son rhizome contient des fruits en capsules dont les graines sont caractérisées par leur goût citronné et camphré rappelant le poivre et l'eucalyptus. Véritable alliée pour la digestion, elle est beaucoup plus douce que la cardamome brune.
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