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50,00 €
Conseil d'utilisation : Entière, pilée ou réduite en poudre, la cardamome brune se marie avec les plats mijotés de viandes, volailles, poissons et légumes secs. Elle constitue également la base d'un grand nombre de plats indiens comme le curry du Nord de l'Inde.
Ingrédients : Cardamome brune
Conservation : La cardamome brune doit être conservée à l'abri de l'air, de la lumière et de l'humidité.
Poids : 42 g
Pays d'origine : France
Référence : SAR-SA0004
Conseil d'utilisation : On l'apprécie pour ses saveurs fraiches, camphrées, fumées et légèrement amères. Entière, pilée ou réduite en poudre, la cardamome brune se marie avec les plats mijotés de viandes, volailles, poissons et légumes secs. Elle constitue également la base d'un grand nombre de plats indiens comme le curry du Nord de l'Inde.
Origine : La cardamome brune, originaire du Népal et du sud de la Chine, a un goût beaucoup plus prononcé que la cardamome verte.
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