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DécouvrirCaviar Tradition
50,00 €
Ingrédients : Genièvre
Conservation : La genièvre doit être conservée à l'abri de l'air, de la lumière et de l'humidité.
Poids : 51 g
Pays d'origine : France
Référence : SAR-SA0023
Saveur boisée, légèrement poivrée : la genièvre est couramment utilisée en distillerie
Les baies de genièvre, réputées pour leur action antiseptique et anti inflammatoire, s'utilisent entières ou concassées. La genièvre contient des tanins qui facilitent la digestion des gibiers, viandes grasses, choucroute, et fumets de poissons. En distillerie on l'utilise pour aromatiser le gin anglais et pour fabriquer l'alcool de genièvre.
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