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DécouvrirCaviar Tradition
50,00 €
Conseil d'utilisation : Ajoutez deux ou trois clous de girofle dans vos plats mijotés : daube, pot au feu, jambon, marinades pour gibier. La girofle aromatise aussi vos chutneys, gâteaux, pains d'épice, fruits cuits, cocktails et vins chauds.
Ingrédients : Girofle
Conservation : La girofle doit être conservée à l'abri de l'air, de la lumière et de l'humidité.
Poids : 53 g
Pays d'origine : France
Référence : SAR-SA0027
Conseil d'utilisation : Goût fort et piquant pour ce classique de la gastronomie. Ajoutez deux ou trois clous de girofle dans vos plats mijotés : daube, pot au feu, jambon, marinades pour gibier.
La girofle aromatise aussi vos chutneys, gâteaux, pains d'épice, fruits cuits, cocktails et vins chauds.
Origine : Originaire des Moluques dans l'océan indien, le clou de girofle doit son nom à sa forme caractéristique. Les dentistes l'ont longtemps utilisé comme antiseptique, du fait de sa teneur en eugénol. Cependant on apprécie surtout la girofle pour ses vertus culinaires dues à ses saveurs chaudes, piquantes et sucrées.
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