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DécouvrirCaviar Tradition
50,00 €
Conseil d'utilisation : Ajoutez le curry en fin de cuisson sur les légumes cuits (choux, aubergines...), le riz et les lentilles.
Ingrédients : Cumin, curcuma, coriandre, piment
Conservation : Le curry des Philippines doit être conservé à l'abri de l'air, de la lumière et de l'humidité, afin de ne pas altérer sa saveur.
Poids : 70 g
Pays d'origine : France
Référence : SAR-SA0064
Conseil d'utilisation : Mélange de grandes épices pour plats de poisson, crevettes, ragoûts de viandes, plats de légumes cuits, lentilles et riz. Ajoutez le curry en fin de cuisson
Origine : Le curry des Philippines est composé d'ajowan, cannelle, cardamome, cumin et piment. Son goût est assez relevé avec un léger parfum de céleri.
La cuisine philippine est très influencée par le relief de cet archipel, baigné de nombreuses mers. Ce curry sublime rehausse fruits de mers et poissons. Il est grandement utilisé également pour parfumer les ragoûts de volaille, de porc et d'agneau.
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