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DécouvrirCaviar Tradition
50,00 €
Vinaigre de Banyuls au safran et huile d'olive à la truffe noire
Déglacez d'un trait de vinaigre, assaisonnez d'un filet d'huile, et enrichissez vos plats les plus simples de saveurs raffinées.
Le vinaigre Taliouine de La Guinelle présente de riches arômes de fruits et de safran. Ses fragances orientales lui autorisent un mariage particulièrement délicieux avec les poissons, le gaspacho, les coquilles Saint-Jacques et... les fraises.
L'huile d'olive, parfumée par la macération d'un morceau de truffe, s'utilise en assaisonnement afin de préserver ses riches arômes. Elle s'accorde à merveille avec des pâtes fraîches, une salade de cocos, un risotto, un velouté de topinambour ou une purée de céleri.
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