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DécouvrirCaviar Tradition
50,00 €
Ingrédients : foie gras d'oie, truffe 3 %, sel, sucre, épices, ascorbate de sodium, nitrite de sodium.
Conservation : au réfrigérateur pendant 30 jours.
Poids : 600 g
Pays d'origine : France
Référence : FEY-103010
Un grand classique de la maison Artzner
Préparé à partir de lobes entiers, ce foie gras est cuit sous vide à température douce. Ce mode de cuisson lui permet de conserver tout son fondant et toutes ses saveurs, qui se marient d'autant mieux aux arômes typés de la truffe.
Pour apprécier pleinement ses saveurs, sortez votre foie gras du réfrigérateur 15 minutes avant la dégustation. Accompagnez-le de fines tranches de pain au levain légèrement grillées, ou de baguette rustique si vous n'appréciez pas la saveur du levain.
Comment servir le foie gras de manière originale ? Lisez notre guide !
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