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DécouvrirCaviar Tradition
50,00 €
Ingrédients : foie gras de canard, truffe 3 %, sel nitrité, épices.
Conservation : 3 semaines au réfrigérateur.
Pays d'origine : France
Une saveur rustique et boisée
La cuisson à basse température préserve la texture fondante et les saveurs marquées de ce foie gras de canard. Assaisonné d'épices comme il est de tradition en Alsace et garni en son coeur de truffe noire, ce foie gras de canard est ensuite cuit dans un moule trapèze de grande section, permettant la découpe de très belles tranches.
Sortez votre foie gras du réfrigérateur 15 minutes avant la dégustation. Servez-le avec du pain au levain légèrement grillé ou une baguette croustillante. Vous pouvez aussi l'utiliser pour confectionner une salade au raisin frais et pain d'épices qui magnifiera les saveurs de ce foie gras.
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