50,00 €
Conseil d'utilisation : Démoulez ce foie gras après avoir trempé le bocal dans de l'eau chaude. Servez-le avec une baguette croustillante. Comptez 40 g à 60 g par personne.
Conservation : 9 mois au réfrigérateur.
Pays d'origine : France
Un foie gras en habit de gelée
La saveur marquée de ce foie de canard mi-cuit s'accorde parfaitement avec les arômes du madère. L'enrobage de gelée apporte du moelleux à la texture rustique du foie de canard et permet de le démouler à l'avance car elle le protège de l'oxydation.
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