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DécouvrirCaviar Tradition
50,00 €
Ingrédients : Thé vert
Conservation : Dans un endroit sec, à l'abri de la lumière
Poids : 16 g
Pays d'origine : Japon
Référence : TAM-THE02
Thé doux et léger aux arômes boisés
Pour l'élaboration du Houjicha, on torréfie du Sencha ou du Bencha (thé japonais courant) à haute température. Le thé torréfié n'a presque pas d'âpreté ni d'amertume, mais une odeur agréable avec un goût très léger.
Le thé Houjicha se sert soit dans une eau très chaude pour en faire ressortir le côté astringent, soit dans une eau tiède, pour en exhaler la saveur. L'infusion en théière dure 30 secondes.
Le thé vert japonais se déguste sans lait et sans sucre.
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