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DécouvrirCaviar Tradition
50,00 €
Conseil d'utilisation : 1 Versez de l'eau bouillante dans une tasse (60cl) 2 Mettez le thé dans le bol à Matcha (1/2 cuillère à café) 3 Versez l'eau doucement contre le bord de façon circulaire 4 Appuyez légèrement sur le thé pour le tamiser et fouetter énergiquement durant 15 secondes 5 Dégustez...
Ingrédients : Thé vert en poudre fine
Conservation : Dans un endroit sec, à l'abri de la lumière
Poids : 40 g
Pays d'origine : France
Référence : TAM-TMJ40
Emulsion à base de poude de matcha pour la cuisine
Le thé Matcha accompagnait autrefois les rituels et cérémonies religieuses japonaises comme le "Chanoyu".
Ce thé est obtenu uniquement à partir de feuilles fraîches servant à la fabrication du thé Gyokuro. Réduit en une poudre très fine de couleur verte, et proposé dans cette dose de 40g, ce matcha est particulièrement adapté aux préparations culinaires.
Pour préparer le Matcha :
1. Verser de l'eau bouillante dans une tasse (60cl).
2. Mettre le thé dans le bol à matcha (1/2 cuillére à café).
3. Verser de l'eau doucement contre le bord du bol de façon circulaire.
4. Appuyer légèrement sur le thé pour le tamiser et fouetter énergiquement de bas en haut durant ?15s.
5. Déguster ou mélanger à sa préparation culinaire.
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