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50,00 €
Thé japonais Houjicha en boîte prestige avec sa cuillère de service
Tamayura
24 à 72 heures
Ingrédients : thé vert
Conservation : Dans un endroit sec, à l'abri de la lumière
Poids : 40 g
Pays d'origine : France
Référence : TAM-THB40
Idéal le soir pour sa faible teneur en caféine et tanins. Doux pour l'estomac
Le Houjicha est idéal pour s'initier au thé vert.
Pour son élaboration, on torréfie du Sencha ou du Bancha, à haute température. Le thé torréfié n'a presque pas d'âpreté ni d'amertume, il a un parfum très agréable ainsi qu'un goût très léger. Il contient peu de caféine et de tanin, peu stimulant donc, doux pour l'estomac. Il est apprécié aux repas pour son effet rafraîchissant et le soir, avant de dormir, pour son effet apaisant.
On a toujours consommé du Houjicha en grande quantité au nord du Japon où les conditions climatiques en hiver sont très rudes En effet, on dit que boire du Houjicha contribue à augmenter la température du corps. De plus, du fait de sa torréfaction, le Houjicha contient très peu de caféine, il peut donc être bu toute la journée et surtout le soir pour améliorer la qualité de sommeil. Très doux, il est conseillé pour les enfants et les personnes âgées.
Préparer le Houjicha
1. Mettre le thé dans la théière (?5 cuillères à café).
2. Verser de l'eau bouillante dans la théière.
3. Laisser infuser 30 secondes
4. Verser un peu de thé dans chaque tasse jusqu'à la dernière goutte.
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