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DécouvrirCaviar Tradition
50,00 €
Conseil d'utilisation : Dégustez-le à l'apéritif ou entrée. Il se consomme à température ambiante : coupez-le en fines lamelles et laissez-le réchauffer à la température de la pièce pendant 15 à 30 minutes.
Ingrédients : Filet de porc ibérique, sel, paprika, épices, sucre, E250, E252, antioxydant, E301
Conservation : Avant ouverture, pendant 3 mois. Une fois ouvert, conservez au frais et consommez dans les 15 jours.
Poids : 1000 g
Pays d'origine : Espagne
Référence : FAY-104
Toutes la saveur du porc ibérique
Le lomo de porc ibérique possède la même saveur de noisette que le jambon ibérique, mais des arômes moins complexes et une chair beaucoup moins grasse.
Le porc ibérique est un cochon noir, élevé en quasi liberté dans le Sud-Ouest de l'Espagne, selon un cahier des charges précis. Il doit notamment, ce qui fait sa particularité, s'être nourri de glands les derniers mois de sa vie.
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