-
DécouvrirCaviar Tradition
50,00 €
Cuiseur bain-marie double paroi inox 1,5 l
de Buyer
bientôt disponible
quand le produit sera de nouveau disponible.
Conseil d'utilisation : Tous feux dont induction.
Poids en kg : 1,270
Dimensions (cm) : 12,5 x 16 (hauteur x diamètre).
Composition : inox 10/18, poignée en résine.
Référence : DEB-3437.16
Du chocolat fondu sans stress
De Buyer, fabricant réputé d'ustensiles de cuisine, vous propose un cuiseur bain-marie d'utilisation simple et sûre : l'eau chauffe à l'intérieur de la double paroi sans risque de débordements. Ce bain-marie est doté d'un indicateur de niveau d'eau très lisible, d'une poignée isolante et de graduations à l'intérieur du récipient.
Ce bain-marie est idéal pour faire fondre du chocolat sans l'altérer. De plus, il permet de réaliser des préparations réputées difficiles. C'est l'outil des professionnels pour cuire, et si besoin maintenir au chaud, la crème anglaise, la sauce hollandaise, la béarnaise…
Grâce à son contenu de 1,5 l il est aussi parfait pour réchauffer des purées, du riz ou des pâtes, et ce sans attacher. Enfin, il est utilisé pour maintenir le contenu d'un siphon à température dans la préparation d'écumes ou espumas chaudes.
Un outil de chef que tous les cuisiniers avertis sauront apprécier.
Aucun commentaire n'a été publié pour le moment.
Identifiez-vous ou créez votre compte pour laisser un commentaire !
