-
DécouvrirCaviar Tradition
50,00 €
Château la Grande Clotte 2007
Bordeaux
24 à 72 heures
Domaine : Château la Grande Clotte
Couleur : Blanc
Volume : 0,75
Année : 2007
Dénomination : Bordeaux
Région : Vin de Bordeaux
Référence : LAV-40113
Les raisins de ce petit vignoble unique de 1ha, sont issus de cépages blancs traditionnels du Bordelais, plantés en 1992, sur un beau terroir de la commune de Lussac produisant historiquement des vins rouges en appellation Lussac Saint-Emilion exclusivement. Culture traditionnelle, effeuillage et vendanges manuelles, sélection sévère sur pied et en tables de tri, vinification en blanc utilisant les techniques les plus rigoureuses, fermentation en barriques de chêne neuves, bâtonnages sur lies et mise en bouteille sans collage ont permis l'élaboration d'un vin d'une belle complexité aromatique et en bouche, plein et harmonieux, doré, savoureux et confidentiel dans sa production. Une occasion pour Michel et Dany Rolland, spécialistes des grands rouges d'exercer leur talent d'onologues pour l'élaboration de ce vin blanc, dans le respect de la tradition le premier de la région Rive Droite. Originalité et plaisir assurés. Cépages : 60% Sauvignon blanc et gris - 25% Sémilllon - 15% Muscadelle
Aucun commentaire n'a été publié pour le moment.
Identifiez-vous ou créez votre compte pour laisser un commentaire !
