Billecart-Salmon Elisabeth Salmon Rosé 2000
Champagne
24 à 72 heures
Région : Champagne
Dénomination : Champagne
Année : 2000
Volume : 0,75
Couleur : Rosé
Domaine : Billecart-Salmon
Cuvée : Elisabeth Salmon Rosé
Pays : France
Référence : LAV-36040
Créée en 1988 en hommage à Elisabeth Salmon, fondatrice de la Maison, cette cuvée est élaborée à partir d'un assemblage égal de Pinot Noir et de Chardonnay. Vinifiée en blanc, elle reçoit un apport de Pinot Noir de Mareuil-sur-Aÿ vinifié en rouge. Ce grand vin d'une belle complexité se conserve dix à quinze années, et accompagnera les plus grands plats, d'une volaille à un dessert délicat de fruits rouge.
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