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Comment déguster Coeur de Cognac? Cour de Cognac est un Cognac d'hédoniste. Frais, gai, facile et gourmand, il plaira en tous lieux et en toute compagnie. Cour de Cognac est fortement conseillé sur glace pilée. Vous pouvez le déguster en fin d'après-midi, en apéritif de début de soirée ou en mixed drink avec un dessert. Pour ajouter une touche originale à vos cocktails, servez Cour de Cognac avec un raisin givré. Avec son onctuosité et ses notes fruitées, Cour de Cognac est l'accompagnement idéal pour une large variété de canapés et de mises en bouche tels que des abricots bien mûrs ou des fruits confits qui mettent en valeur sa singularité et sa douceur. L'assemblage de Coeur de Cognac : Assemblage à la fois stimulant et somptueux, Coeur de Cognac associe l'attrait des notes de fruits mûrs d'été et la promesse de sensations d'une douceur, d'une incroyable onctuosité. Les crus : Petite et Grande Champagne La robe : Ambre doré Les arômes et saveurs : Une riche variété de fruits de fin d'été La texture : Très doux La finale : Équilibré et long en bouche Pierrette Trichet, Maître de Chai de la Maison Rémy Martin, nous confie : "Au nez, nous avons cherché à mettre en avant le coté fruité des fruits mûrs d'été. En bouche, nous avons travaillé sur une onctuosité et une douceur qui minore la présence de l'alcool. Avec Cour de Cognac nous avons réussi à obtenir cette sensation de rondeur et de sensualité qui tapisse la bouche comme lorsque nous croquons une poire ou un abricot bien mûrs."