XM Royal Demerara 10 ans (Guyane anglaise)
Rhum
24 à 72 heures
Cuvée : 10 ans (Guyane anglaise)
Domaine : XM Royal Demerara
Volume : 0,7
Dénomination : Rhum
Référence : LAV-37543
Un véritable archétype des rums Demerara, profond et précis. Fondée en 1840 par la famille D'Aguiar, cette distillerie a largement contribué à la renommée du Demerara Rum, notamment grâce à son maître distillateur qui a su préserver son caractère profond et fruité si caractéristique. Considéré comme l'un des plus grands terroirs au monde, il n'existe aujourd'hui plus que deux distilleries en Guyane Britannique. Commentaire de dégustation : Couleur : orange soutenue. Nez : pulpeux, capiteux. Le camphre lui procure une touche médicinale. Vivifiant, il évolue sur les zestes d'orange, le chocolat noir, la cannelle et le cuir. Oxydatif. Bouche : onctueuse et ferme à la fois. Le pain d'épices, les oranges gorgées de sucre, les abricots confits et la cerise à l'eau de vie soulignent son énorme complexité. Finale : longue, gourmande. Concentré du nez et de la bouche, elle fait la part belle à de beaux amers. Interminable.
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