Pays d'origine : France
Devenir vigneron le temps d'un millésime
Offrez (vous) un parcours initiatique en Bordelais en suivant toutes les étapes de l’élaboration d’une cuvée au château Baulos-Charmes (AOC Pessac-Léognan), du travail de la vigne jusqu’à la mise en bouteilles.
Le bénéficiaire du parcours se voit attribuer une parcelle symbolique de 12 pieds de vignes et reçoit en fin de parcours 12 bouteilles étiquetées à son nom.
Château Baulos-Charmes - Pessac-Léognan
Situé sur un terroir exceptionnel, berceau du vignoble bordelais, le domaine Baulos-Charmes créé au XVIIIe siècle s'était depuis quelques années endormi. Sean Matthys-Meynard, en reconvertion professionnelle par passion du vin, a saisi l'opportunité de pouvoir reprendre ce domaine. Son premier millésime a été salué par la critique et laisse augurer un énorme potentiel pour les années à venir.
4 Formules au choix vous sont proposées
La Formule Découverte
un colis de bienvenue personnalisé ;
les invitations pour 2 personnes pour 1 stage au domaine ;
le suivi de l'évolution de la parcelle et de la cuvée en direct sur le site ;
les 12 bouteilles de votre cuvée, étiquetées au nom du bénéficiaire.
La Formule Initié
un colis de bienvenue personnalisé ;
les invitations pour 2 personnes pour 2 stages au domaine : découverte et vendanges ;
le suivi de l'évolution de la parcelle et de la cuvée en direct sur le site ;
les 12 bouteilles de votre cuvée, étiquetées au nom du bénéficiaire.
La Formule Oenologie
un colis de bienvenue personnalisé ;
les invitations pour 2 personnes pour 2 stages au domaine : découverte et oenologie ;
le suivi de l'évolution de la parcelle et de la cuvée en direct sur le site ;
les 12 bouteilles de votre cuvée, étiquetées au nom du bénéficiaire.
La Formule Expert
un colis de bienvenue personnalisé ;
les invitations pour 2 personnes pour 3 stages au domaine : découverte, vendanges et oenologie ;
le suivi de l'évolution de la parcelle et de la cuvée en direct sur le site ;
les 12 bouteilles de votre cuvée, étiquetées au nom du bénéficiaire.
Le programme du bénéficiaire
1. Vous recevez votre colis de bienvenue comprenant :
un certificat de web-vigneron établi à votre nom mentionant votre parcelle ;
le guide du web-vigneron, présentant le parcours, le domaine et les informations pratiques à retenir ;
l'invitation pour 2 personnes au(x) stage(s) compris dans votre parcours ;
un échantillon de la terre prélevée dans votre parcelle de vignes ;
un pied de vigne à planter chez vous (de décembre à juin).
2. Vous suivez l'évolution de votre cuvée dans votre Espace Client sur Internet :
des informations sur l'évolution de vos vignes puis de votre vin jusqu'à la mise en bouteille ;
des explications pédagogiques de nos oenologues tout au long du cycle d'élaboration du vin.
3. Vous êtes invité au domaine pour des stages pratiques et ludiques :
Le stage Découverte d'une demi-journée, printemps-été 2010
Ce rendez-vous vous permettra de prendre un premier contact avec le domaine et le vigneron, visiter les parcelles de vigne, comprendre dans quel environnement se fait le vin sur le domaine et découvrir comment sera élaborée la cuvée.
Le stage Initiation aux vendanges d'une journée, automne 2010
Initiez-vous aux vendanges en récoltant des raisins sur votre parcelle (sous réserve de maturité) entouré de l'équipe du domaine qui vous prodigue explications et conseils. Vous suivez ensuite le trajet du raisin jusqu'à la cave et vous découvrez le travail de vinification avec un oenologue.
Le stage Oenologie d'une journée, printemps 2011
Vous êtes formé à la dégustation et à l'assemblage du vin. Vous apprenez à identifier les caractéristiques des cépages et des cuvées selon leur élevage. Vous vous exercez ensuite à l'assemblage des différents cépages ou terroirs et découvrez l'alchimie du vin au travers du travail de cave et de laboratoire.
L'accueil café et la restauration sont inclus dans le stage (buffet apéritif pour le stage Découverte, repas assis pour les stages Vendanges et Oenologie)
4. Votre cuvée spéciale vous attend en fin de millésime :
La cuvée dont vous allez suivre l’élaboration est un vin qui se caractérise par sa finesse et son élégance, accompagnant avec raffinement une simple viande rouge ou des mets plus élaborés.
Après la mise en bouteille, au printemps 2012, les 12 bouteilles sont étiquetées à votre nom et mises à disposition au domaine (frais d'expédition en supplément).
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