Pays d'origine : France
Devenir vigneron le temps d'un millésime
Offrez (vous) un parcours initiatique en Champagne en suivant toutes les étapes de l’élaboration d’une cuvée au domaine Janisson Baradon (AOC Champagne), du travail de la vigne jusqu’à la mise en bouteilles.
Le bénéficiaire du parcours se voit attribuer une parcelle symbolique de 12 pieds de vignes et reçoit en fin de parcours 12 bouteilles étiquetées à son nom.
Domaine Janisson Baradon - Épernay
Ce domaine de 9 ha, situé sur les coteaux ouest du terroir d'Épernay, propose toute la palette des cépages cultivés en Champagne : chardonnay, pinot noir et pinot meunier.
Créé en 1922 par Georges Baradon et son gendre Maurice Janisson, le Domaine n'a depuis cessé de se développer en taille et en notoriété. Aujourd'hui, il est tenu par Richard Janisson (4e génération) et ses deux fils Maxence et Cyril. Sous leur impulsion, une large gamme de champagnes au caractère bien affirmé a vu le jour, portant haut et fort l'image des vignerons indépendants dans un monde de grandes marques internationales.
4 Formules au choix vous sont proposées :
La Formule Découverte
Votre parcelle de vigne de 12 pieds de vigne au Domaine
Le colis de bienvenue personnalisé
Les Invitations pour 2 personnes pour un stage au Domaine
Le suivi de l'évolution de la cuvée en direct sur le site
Les 12 bouteilles de votre cuvée, étiquetées au nom du bénéficiaire
La Formule Initié
Votre parcelle de vigne de 12 pieds de vigne au Domaine
Le colis de bienvenue personnalisé
Les Invitations pour 2 personnes pour 2 stages au Domaine : découverte et vendanges
Le suivi de l'évolution de la cuvée en direct sur le site
Les 12 bouteilles de votre cuvée, étiquetées au nom du bénéficiaire
La Formule Oenologie
Votre parcelle de vigne de 12 pieds de vigne au Domaine
Le colis de bienvenue personnalisé
Les Invitations pour 2 personnes pour 2 stages au Domaine : découverte et oenologie
Le suivi de l'évolution de la cuvée en direct sur le site
Les 12 bouteilles de votre cuvée, étiquetées au nom du bénéficiaire
La Formule Expert
Votre parcelle de vigne de 12 pieds de vigne au Domaine
Le colis de bienvenue personnalisé
Les invitations pour 2 personnes pour 3 stages au Domaine : découverte, vendanges et eonologie
Le suivi de l'évolution de la cuvée en direct sur le site
Les 12 bouteilles de votre cuvée, étiquetées au nom du bénéficiaire
Le programme du bénéficiaire :
1. Vous recevez votre colis de bienvenue :
Un certificat de web-vigneron, établi à votre nom et indiquant le nombre de pieds de vignes dont vous bénéficiez.
Le guide du web-vigneron, présentant le parcours, le domaine et les informations pratiques à retenir.
L'invitation pour 2 personnes au(x) stage(s) compris dans votre parcours.
Un échantillon de la terre prélevée dans votre parcelle de vignes
Un pied de vigne à planter chez vous (de décembre à juin).
2. Vous suivez l'évolution de votre cuvée dans votre Espace Client sur Internet :
Des informations sur l'évolution de vos vignes puis de votre vin jusqu'à la mise en bouteille.
Des explications pédagogiques de nos oenologues tout au long du cycle d'élaboration du vin.
3. Vous êtes invité au Domaine pour des stages pratiques et ludiques :
Le stage Découverte au printemps-été 2010 - ½ journée
Ce rendez-vous vous permettra de prendre un premier contact avec le domaine et le vigneron, visiter les parcelles de vigne, comprendre dans quel environnement se fait le vin sur le domaine et découvrir comment sera élaborée la cuvée.
Le stage Initiation aux vendanges à l'automne 2010 - 1 journée
Initiez vous aux vendanges en récoltant des raisins sur votre parcelle (sous réserve de maturité) entouré de l'équipe du Domaine qui vous prodigue explications et conseils. Vous suivez ensuite le trajet du raisin jusqu'à la cave et vous découvrez le travail de vinification avec un oenologue.
Le stage OEnologie au printemps 2011 - 1 journée
Vous êtes formé à la dégustation et à l'assemblage du vin. Vous apprenez à identifier les caractéristiques des cépages et des cuvées selon leur élevage.Vous vous exercez ensuite à l'assemblage des différents cépages ou terroirs et découvrez l'alchimie du vin au travers du travail de cave et de laboratoire.
L'accueil café et la restauration sont inclus dans le stage (buffet apéritif pour le stage Découverte, repas assis pour les stages Vendanges et OEnologie)
4. Votre cuvée spéciale vous attend en fin de parcours :
Ce champagne vous offre un équilibre optimal entre finesse et puissance, faisant de lui un remarquable vin d’apéritif ou un compagnon privilégié pour un repas tout au champagne.
La cuvée Mes vignes, non millésimée, disponible entre juin et septembre 2011, est étiquetée à votre nom et mise à disposition au domaine (frais d'expédition en supplément).
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