Toro Albalá Viejisimo Solera 1922
Montilla-Moriles
24 à 72 heures
Région : Vin d'Andalousie
Dénomination : Montilla-Moriles
Année : 1922
Volume : 0,75
Couleur : Blanc
Domaine : Toro Albalá
Cuvée : Viejisimo Solera
Pays : Espagne
Référence : LAV-810
Cousine du Jerez mais située au sud de Cordoue, vouée au cépage pedro jimenez, l'appellation Montilla-Moriles mériterait une plus grande reconnaissance. Elevé en solera, son vin prend avec le temps d'extraordinaires arômes de fruits secs (noix, noisette) et confits, de bois précieux et d'épices. L'amontillado, sec et envoûtant, est un vin de méditation.
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