Vega Sicilia Único 1999
Ribera del Duero
24 à 72 heures
Région : Vin de Castilla y Leon
Dénomination : Ribera del Duero
Année : 1999
Volume : 0,75
Couleur : Rouge
Domaine : Vega Sicilia
Cuvée : Único
Pays : Espagne
Référence : LAV-39126
LE vin historique parmi les grands vins espagnols, difficile à obtenir et que n'importe quel amateur de vins rouges complexes et équilibrés saura apprécier. Le mythe, qui est né en 1864, est toujours vivant, nous offrant des vins de rêve, classiques, qui débordent de virtuosité dans leur élaboration. Un vin "unique" -c'est le cas de le dire !- qui séduit par son élégance, sa sobriété, qui n'est comparable qu'avec d'autres grands vins du monde. Il sort sur le marché suffisamment fini pour pouvoir être déguster tel quel. Même comme ça, il gagne à être décanter et doit se boire à environ 16º, accompagnant idéalement des viandes fines et savoureuses, un civet de chevreuil par exemple. L'Único de 1999 -élaboré à partir des cépages Tempranillo (80%), Cabernet Sauvignon (10%), Merlot et Malbec (10%)- est un vin qui dégage des arômes de fruits au sirop, de café et de tabac, avec un certain caractère mentholé, d'eucaliptus. Une grande persistance en bouche due aux tannins veloutés en font un vin racé... le "nec plus ultra" des vins espagnols !
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